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端午佳節到來

因應節慶當然要自己動手包粽子囉!!

但今天要在王記餃子館露一手的不是老闆

是老闆的阿母!!

 

頭家嬤前一個晚上就先把部分食材準備好了

老闆家愛吃的還是屬於北部粽

所以早上再將浸泡過的糯米拌炒處理後就可以動工啦~

 

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拌炒過的糯米傳出陣陣的油蔥香

 

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香菇、蝦米還有當季的竹筍

 

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讓肉粽更滑口的滷肉

 

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嘿~~還有干貝喔!!

真是大手筆

 

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食材準備齊全後就開始包粽囉~~

小朋友也很好奇的在旁邊勤幫忙

 

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因為這次包的數量不多

所以很快的就包好囉~

 

頭家嬤說一次不要包太多

東西要趁新鮮才好吃

吃完了再來包!!

 

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拿到戶外廚房

用原木蒸桶炊肉粽

 

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不到一個小時

熱騰騰的肉粽就準備上桌囉!!

 

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燒肉粽上桌

連個盤子也不裝一下

感覺好像太猴急了哄~~XD~~

 

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熱騰騰又飽滿的粽子讓人迫不及待的想將它外衣退去

 

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圓潤飽滿又扎實

米飯粒粒散發光澤

香氣四溢讓人食指大動

 

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趕快將它送入五臟廟

口味如何?

只能說有阿母的味道最好吃

讚啦!!

 

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吃完一個再來一個

老闆就是大恐龍

淋上特製甜辣醬

又有另一番風味呢!!

 

  阿母包粽子~~~食在好吃喔~~~

米Q餡多滋味好~~~實在好吃喲!!


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王記餃子館

LiamWang 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 熱帶島嶼
  • 今年沒打算吃肉粽.看你的肉粽突然有衝動想馬上蒸一顆來吃..你很低級耶,.最好半夜都po吃的,,,很餓耶@_@
  • 趕快去蒸啦!!應景應景阿~~
    別留下我一個人胖啦!!
    半夜邊吃邊PO最有感覺囉~~~

    LiamWang 於 2012/06/25 00:58 回覆

  • 瑰娜
  • 頭家嬤做的肉粽料多實在,看起來超超超好吃的。人家也想吃台灣肉粽啦!!! (我已經在想像那美好的味道了!)
  • 去不了瑞士看美景只好用肉粽跟你PK了啦!!
    話說瑰娜多久回一次台灣阿!?
    到台灣應該會想吃很多美食吧?

    LiamWang 於 2012/06/25 01:00 回覆

  • Multiverse
  • 那紅白的醬汁
    就是特製的嗎?
    讓我好想嘗嘗看喔
    不管是粽子還是醬
    都很想吃XD!!
  • 沒買甜辣醬就自己亂搞囉~~
    辣椒末、糖、水再加上一點點檸檬汁
    酸酸甜甜辣辣的~~滿開胃的喔!!
    有空可以試試看喔~~

    LiamWang 於 2012/06/26 02:32 回覆

  • 瑰娜
  • 你真的有pk成功,我好想吃肉棕喔! TAT 我四月回台灣一趟,下次要等明年了。到時候要列一張必吃清單,哈哈哈
  • 是嗎?可是我比較想去瑞士耶~~可以拿肉粽換嗎~~XD~~~

    我在泰國每三個月回來一次就快死掉了
    一年一次喔~~哇~~~
    要列要列!!

    LiamWang 於 2012/06/26 02:21 回覆

  • 小飛熊
  • 好棒唷~~
  • 感謝你喲!!

    LiamWang 於 2012/06/26 02:21 回覆