泰式點心系列-咖濃搭夠



某日下午
載公司小姐去繳稅的司機在路上順便買了泰式點心回來要讓我們嚐嚐
司機說這是SiRaCha最好吃的店買來的
(SiRaCha,地名:是拉差,算是個小鄉鎮,就是白龍王住的地方啦!!這樣說比較快,也是我住的地方)
嘿嘿~有下午茶可以吃真不錯

這次吃的點心在泰國稱為"咖濃搭夠"
所謂"咖濃"在泰國泛指為點心、餅乾(感覺像是我們平常吃的紅豆餅、雞蛋糕、QQ球等...)
至於"搭夠"就是這個點心的名子了
不過我問過幾個泰國朋友"搭夠"是啥意思
結果沒人知道
眾人的回答就是這個點心就叫"搭夠"
(就像台灣羊羹就叫羊羹-跟羊沒有關係)
還請朋友上網查
結果也沒資料~~

好吧!
趕快來看看是啥好料~


↑是個保麗龍盒裝,比漢堡盒要寬一點點

很好奇盒子裡面到底是啥東西
趕快打開來瞧瞧吧!!


↑一盒裡面有六個

看起來很小巧
滿精緻的


↑白白的感覺有點像涼糕之類的東西



↑拿起來瞧瞧~這甜點只大約是50元台幣的大小


↑底部是用葉子邊成盒狀物來盛裝甜點,感覺相當精緻而且費工

研究完外觀後
接著要準備來嚐嚐它的味道如何了
先把竹葉編的底座拿掉......

嘿~~把竹葉拿掉後發現了很特別的地方
這個點心有上下兩層
上層應該是椰漿做的
下層看不出來是啥麼東西
可是上層較軟
而下層比上層硬一點點


↑雙層口味的小點心~~超精緻~~

回頭再來看看這個特別的竹葉底座




↑用小竹葉折成型後再用訂書針別起來~~感覺相當費工卻非常有特色

好吧~~趕快來嚐嚐它的味道.......
小小的一口可以吃ㄧ個
不過要先試試口感
那就先咬一半吧~~
嗯嗯....
上層比較軟,感覺像是椰奶凍(像杏仁凍一樣)
下層比稍硬些,口感應該比較像羊羹類(也有點像糕)的東西~~是芋頭口味
非常特別的組合
椰奶與芋頭的香氣混合在口中搭配著雙層不同的口感
味道與口感散發出多元獨特的感覺
很特別的小點心~


↑Q甜的口,感椰香芋香充滿滿的在嘴裡


小小的甜點真是一口吃
六個六口
一下子就清潔溜溜了
非常清爽的點心
相信如果有冰過吃起來冰冰涼涼一定更讚
下次有機會再來試試囉!!




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王記餃子館

LiamWang 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • J-ca
  • 看了一個禮拜的腿總算上甜點了
    給你拍拍手
    只是~~老闆啊!
    照片裡好像是辦公室耶!
    這樣好像混太兇囉~
  • @@~~這樣的稱讚好像有點怪怪的~~<br />
    沒錯啦!!這個甜點算是上的快的<br />
    下一次上菜不知道會不會在一年後@#$%^&*~<br />
    昏~~<br />
    <br />
    噓~~不是不是啦~~<br />
    這哪裡是辦公室~~我看起來一點都不像阿~~<br />
    小朋友不要亂說話喔!!<br />
    那是家裡的鍵盤啦!!(汗;;)

    LiamWang 於 2011/08/04 01:31 回覆