宵禁夜的晚餐



算一算來到泰國討生活也將近有兩年的時間了
在我的認知裡
泰國人除了上班常常會突然失蹤以外
真的是非常的溫和、善良及有禮貌
沒想到這次的紅杉軍事件居然會鬧的這麼嚴重

讓向來以不流血政變為名的泰國蒙上一層陰影
雖然經過鎮壓及宵禁暫時平息了風波
但我相信那些被壓抑的一方一定心有不甘
等待著報復時日的來臨
當然還是希望泰國能就此平靜
畢竟老百姓還是要過生活地~~~

話說上週四
也就是曼谷鎮壓的隔一天
由於曼谷附近的23個府開始實施宵禁
所以向來加班的公司也只好停止加班
這輩子還第一次遇到宵禁
這種感覺還滿奇特的
空氣中有種緊張的氣氛
拜宵禁政策讓我難得能在天黑前回到宿舍
雖然這樣說有點奇怪
但是對於終日加班回到家只能洗澡睡覺的我來說
真是額外的恩賜~~
(當然~如果我的加班能換得和平收場~~那我願意加班~~~)
(OS:你算哪個屁阿~~~誰管你加班到死!!~你什麼咖啊!!)
唉~~所以說只是個平民老百姓
還是顧好自己的民生問題吧~~~

本來下班公司車都會先帶我們去吃晚餐
可是今日因為紅衫軍的關係
平常吃晚餐的路被封掉了
所以只好直接回宿舍
因為這陣子的不平靜
聽說最近連7-11都被搶購一空勒!
好險老闆我住在餃子館
衣食無缺
難得有時間
餃子館也很久沒開火了
一個人也滿寂寞的
所以今天就打算來做個"特點"
~~宵禁夜之排解寂寞豪華特餐~~
花了大約半個小時
豪華特餐完成囉!!


豪華特餐餐點內容為三菜一麵

主食為乾拌麵
其實是從7-11買的泡麵
口味滿特別的
吃起來有點紅油炒手的味道
香香辣辣的
麵條是用煮的
水滾後放下麵條約1分鐘後熄火在悶一分鐘
這樣吃起來的麵條香Q彈牙
除了本身配的調味包外
再加上事先準備的蔥花香菜一起拌勻
香氣十足
先PO上泡麵的包裝
細部內容再另外開版介紹囉~


只有在7-11才買的到的乾拌麵


↑香Q彈牙的麵條帶著乾香的辣味~超可口

再來是養身特點
"金針拌高麗"
這是跟老媽學的健康菜
用滾水把高麗菜及金針菇燙熟後放入小鍋子內(也可加點肉絲)
記得起鍋前加入些薑絲提味
接著加入蒜頭末、蔥末、鹽、胡椒、台灣米酒(偷渡的)、少許橄欖油或香油
然後將調味料與清菜拌勻就可上桌了
香甜可口而不油膩
口味很清爽喔!!


↑健康清爽不油膩的養生特點~金針拌高麗

再下一個是菜色是"他鄉遇故知"
令人懷念的家鄉味炸豬排
這道菜算是臨時之作
因為冰箱剛好有醃好的里肌肉片
前陣子又剛好買到類似地瓜粉的調料
所以打算直接煮看看
來泰國一年多了
連地瓜都很少看到了
更別說地瓜粉了~~
找了好久~終於讓我找到應該是地瓜粉的東西
曾經把它的包裝給公司翻譯小妹看過
他們也說不出來那是啥鬼
所以囉~~美食家就是要勇於嚐試
先煮了再說~~


↑煎出來的豬排與在台灣的地瓜粉一樣

嚐一口~
靠~~噴汁哩~~
外酥內軟~口感跟地瓜粉一樣
雖然我不確定是不是
但我認定它是地瓜粉啦~~
酥脆的外皮包覆著已用米酒、蔥、薑、蒜醃製過的香嫩里肌肉
只有酥、甜、美味可以形容
太讚了~~

最後一道菜是前些日子就已做好的"苦瓜封"
這也是家鄉菜
製作方式也相當簡單
有機會再另外開版介紹


↑苦甘的苦瓜封


經過一番折騰
終於料理上桌囉~~


↑這就是我的~~宵禁夜之排解寂寞豪華特餐~~


↑吃著豪華特餐,看著PPS上所撥的台灣電視,感覺超享受


現在還真的是年紀大了
記得以前肚子像是無底洞
在多也吃的下
沒想到現在碗公麵吃下去就已經八分飽了
其它菜色輪一輪就飽到一個不行
看樣子還真的要檢討一下貪吃的個性啊~~
唉~~美食當前~~真的很難ㄚ~~~



↑菜色介紹的天花亂墜,結果還剩了一堆@@~好像很沒說服力哄~~

客倌~~別懷疑~~
王記餃子館就是美食的保證
有機會嚐嚐你就知道柳~~~

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LiamWang 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • kenghao1977
  • 挖賽~~看起來好好吃阿
    尤其那個麵辣辣的~~都留口水了

    不過阿~~你也太費工夫了吧~~作那苦瓜封~~很閒喔

    沒想到紅杉軍你門那邊也有波及喔
    聽說好多賣場被燒掉~~超可惜的說

    我都還沒去過~~><
    超想去的拉
  • 那個辣麵真的很不錯<br />
    下次在帶一些回去給你過癮一下<br />
    苦瓜封不難做啦!!很快的<br />
    <br />
    別說你了<br />
    那間大百貨連我都還沒去過勒<br />
    來了快兩年還沒機會進去哩<br />
    還在想說要趕快找時間來去<br />
    沒想到就這樣沒了~~嗚嗚~~<br />
    超傷心!!

    LiamWang 於 2011/08/04 01:31 回覆

  • 鵝蛋
  • 老板,下次回台泡麵請帶幾包來
    還有,你說要另闢板寫的東西也太多了吧!
    你這一欠下不知何年何月何日才還的完呀
  • @@~~~歹勢啦!!<br />
    被發現了~所謂另闢板介紹東西根本是個屁~~<br />
    餃子館菜色變化多端題材太多<br />
    寫不完啦~~(其實是懶的寫@@;汗~)<br />
    <br />
    靠~~看樣子泡麵還是贏家~<br />
    其它菜都在默默哭泣的~~嗚嗚~~

    LiamWang 於 2011/08/04 01:31 回覆

  • SHINY
  • 看起來好好吃~~~>/////<
    老弟真是個美食料理人啊~~V
  • 感謝感謝~<br />
    您不棄嫌~~<br />
    有時候也是亂搞一通~<br />
    能看的才能上榜阿~哈~<br />
    不能看的就~ @#$%^&~

    LiamWang 於 2011/08/04 01:31 回覆